Asinan Mangga

Assalamualaikum,

Siang-siang emang enaknya makan yang seger-seger macemnya asinan mangga ini. Apalagi udah dingin.. Beugh mantap deh.

Bahan:
4buah Mangga mengkel
1ons Cabai merah keriting
7sdt Gula pasir
1 1/2sdt Garam
Air Secukupnya

Cara Pembuatan:
1. Kupas mangga dan iris sesuai selera. Kemudian Rendam dengan air panas hingga airnya berubah rasa asam dari mangga.
2. Rebus cabai kemudian ulek atau blender kasar.
3. Masukkan cabai yang sudah diulek atau diblender ke wadah mangga, kemudian masukkan jg garam dan gula.
4. Cek rasa. Jika dirasa sudah cukup, masukkan ke dalam lemari pendingin dan jika sudah dingin dan meresap bisa disantap.

Mudahkan membuatnya. Hanya membutuhkan niat dan semangat aja biar langsung buat kalau sudah ada bahan-bahannya.

Selamat mencoba ya, semoga resepnya sesuai lidah teman-teman semua.

Terima kasih

Salam,
Dellachairani