Hari ini ada tukang untuk renov kamar mandi dirumah, udah beberapa hari ini sih. Ponakan jg suka banget ngemil, bikin lah kue ini untuk cemilan. Cuss kepoin bahan dan cara pembuatannya.
500gr Tepung Terigu
400gr Gula Pasir (kalau kurang manis bisa ditambah)
390ml Sprite (saya beli diwarungan 1 botol)
50gr Susu Bubuk (saya pakai susu dancow putih)
2sdt Vanila bubuk
4butir Telur
2sdt SP
secukupnya pewarna makanan (saya pakai 3 warna hijau, ungu, merah)
Cara Pembuatan:
1. Masukkan telur, gula pasir, SP, dan bubuk vanila kedalam wadah untuk di mixer. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga teksturnya kaku atau tidak mudah jatuh saat di tuang.
2. Sambil mixer bahan tadi, campur terigu dengan susu bubuk hingga rata di wadah terpisah.
3. Jika dirasa bahan sudah kaku, masukkan Sprite sedikit demi sedikit ke wadahnya kemudian masukkan campuran terigu dan susu bubuk ke dalam wadah tersebut sambil mixer tetap berputar dengan kecepatan lambat. Setelah itu pisahkan kedalam 3 wadah untuk dicampurkan pewarna makanan satu per satu.
4. Sambil mencapur warna, panaskan pengukus.
5. Tuangkan 3 adonan yang sudah diberi pewarna kedalam cup kertas khusus untuk bolu kukus masing2 1-2sdm secara bergantian.
6. Jika air dalam kukusan sudah mendidih, kukus adonan dengan api besar selama 15 menit (saya menggunakan kain untuk tutupan pengukusnya agar air uap tidak menetes pada adonan kue).
7. setelah 15 menit buka kukusan, angkat dan bolu kukus siap disantap.
Selamat mencoba. terima kasih
Salam,
Dellachairani
No comments:
Post a Comment