Martabak Teflon

 Assalamualaikum,

Weekend kemarin itu lagi pengen banget makan martabak tapi mager banget mau keluar rumah dan parnoan dengan kondisi sekarang. Jadilah berselancar aja di browser cari resep martabak, walaupun hasil belum bisa dibilang memuaskan, tp setidaknya hasil bikinan dirumah sendiri.

Mau tau cara dan bahannya? Cuss langsung liat nih..

Bahan:

250gr Tepung terigu

1butir Telur ayam

300ml Susu UHT

1/2sdt Vanili bubuk

3sdm Gula

1/2sdt Garam

1/2sdt Baking Powder

1/2sdt Baking Soda

Untuk Topping:

Margarin

Kental Manis

Keju Parut

Cara Pembuatan:

1. Masukkan tepung, garam, gula, vanili, telur, susu, baking powder. Aduk rata dan tercampur semua. saya menggunakan whisk tapi bisa jg menggunakan mixer.

2. Diamkan selama 1 jam sambil di tutup dengan kain serbet/pelastik wrap.

3. Tambahkan baking soda aduk rata.

4. Panaskan teflon dengan api besar, jika suda panas kecilkan di api sedang.

5. Tuangkan adonan kemudian tunggu hingga adonan muncul gelembung.

6. Jika sudah muncul gelembung pada adonan taburkan gula secukupnya pada adonan.

7. Tutup teflon dengan rapat dan tunggu hingga matang.

8. Angkat adonan kemudian olesi dengan margarin dipermukanaannya. Kemudian tambahkan topping keju diatasnya. Potong-potong dan siap dihidangkan.

*boleh dilipat, boleh juga tidak. tergantung selera

Selamat mencoba, selamat menikmati dan smg bermanfaat.

Terima kasih

Dellachairani