Assalamualaikum,
Hari ini saya mau bagiin cara buat Salad Roll macamnya Salad Vietnam tp versi sederhana. Yuk langsung kita liat bahan dan cara pembuatannya.
Resep ini saya buat untuk 2 buah salad roll.
Daun Selada Hijau dan Ungu masing2 10 Lembar
2 buah crab stick
1/4 potong paprika merah dan kuning (cara memilih paprika sudah ada threadnya ya)
secukupnya Wortel (biasanya saya menggunakan hanya sepanjang jari kelingking)
2 Lembar Paper Rice (saya beli secara online yang repack isi 10 lembar)
secukupnya salad dressing wijen sangrai (saya menggunakan merk kewpie)
Air minum secukupnya (ditaruh di piring untuk rendaman paper rice)
Cara Pembuatan:
1. Cuci bersih Daun Seladanya, kemudian tiriskan hingga kering.
2. karena saya lebih suka crab sticknya di kukus dulu, jadi saya mengukusnya sampai hangat kira2 3 menit, kemudian bagi 2.
3. Kukus juga wortelnya agar tidak terlalu keras saat dimakan.
4. Iris tipis paprika.
5. Rendam atau basahi rice paper hingga basah rata kemudian taro di wadah rata seperti talenan atau piring yg rata.
6. Tata daun selada, paprika, wortel dan crab stick diatas rice paper.
7. Gulung rice paper dengan isian hingga tertutup semua.
8. Dan sajikan dengan salad dressing untuk cocolannya.
Sekian, Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Terima kasih
Dellachairani
No comments:
Post a Comment