Paprika ada Jenis Kelaminnya Loh!

Assalamualaikum,

Hai, saya mau kasih info sedikit karena kemarin baru posting tentang Paprika. Paprika juga ada jenis kelaminnya loh. mau tau kaann. Yuk kita bahas.

Sebenarnya dari bentuk sekilas semua sama saja sih, tapi kalau diperhatikan lagi ada bedanya loh. Yaitu tonjolan atau kaki (saya menyebut dengan kaki) yang berada di bawah paprika, ada yang 3 dan ada yang 4. Nah tonjolan atau kaki itu lah yang membedakan jenis kelamin paprika.

Paprika betina biasanya memiliki 4 tonjolan atau kaki dan bentuknya lebih bulat. Bijinya lebih banyak, rasanya lebih manis dan segar. Paprika betina cocok kalau untuk campuran salad atau isian sandwich.

Berbeda dengan paprika jantan yang biasanya memiliki 3 tonjolan atau kaki dan bentuknya lebih ramping dan tinggi. Rasanya tidak manis, dan tidak mudah layu dalam suhu panas. Cocok digunakan dalam masakan yang ditumis, goreng, hingga panggang.

Dipasaran harga paprika berbeda-beda dikarenakan perubahan bentuk warna paprika mempengaruhi nilai nutrisinya. Umumnya paprika kuning, oranye, dan merah memiliki harga yang lebih mahal dari paprika hijau, karena paprika berwarna merah membutuhkan lebih banyak waktu untuk dipanen dan memiliki kandungan nutrisi yang lebih banyak.

Semakin lama paprika berada di pohon, maka semakin mahal harganya karena memiliki banyak nutrisi gizi. Paprika merah mengandung lebih banyak vitamin C karena asupan 26kkal energi, 0.99g protein, 2g serat, 190mg vitamin C, 03g. Serta paprika kuning memiliki kandungan 27kkal energi, 1g protein, 0.9 g serat, 183.5mg vitamin C, 0.21g.

Sementara paprika hijau memiliki harga yang paling murah, paprika jenis ini warnanya terlihat kurang matang karena dipanen lebih cepat atau masih muda sehingga nutrisinya tidak sebanyak paprika warna lainnya.

Akan tetapi semua jenis paprika kaya akan vitamin A dan C. Paprika merah punya kandungan beta caroten 11 kali lebih banyak daripada paprika hijau. Sedangkan paprika kuning lebih kaya vitamin C dibandingkan paprika hijau.

Begitu guys, jadi jangan sampai salah pilih ya kalau mau buat salad pakai paprika betina biar rasanya manis dan segar.

Terima kasih sudah mampir dan membaca artikel ini

Salam,
Dellachairani