Assalamualaikum,
Gara-gara terlalu sering nonton drama korea jadi ngiler pengen makan jajanan sana. Jadilah ingin mencoba jajanan jalanan ala korea yang paling hits yaitu Tteokbokki, tapi kali ini saya mau bagi resep cara buat Tteok atau Kue berasnya dulu. Mudah ko..
Yuk langsung aja nih bahan dan cara pembuatannya.
6sdm tepung beras
5sdm tapioka
secukupnya garam
12sdm air panas
secukupnya air untuk merebus dan merendam tteok
2sdm minyak goreng
Cara Pembuatan:
1. Campur tepung beras, tapioka dan garam. Masukkan air panas kemudian aduk dengan sendok hingga agak hangat.
2. Setelah hangat, uleni dengan tangan sampai kalis.
3. Panaskan air untuk merebus ttoek
4. Sambil menunggu air mendidih, bagi adonan tteok menjadi 4-5 bagian atau sesuai selera untuk ukurannya membentuk bulat memanjang.
5. Setelah selesai dan air mendidih, masukkan adonan tteok dan minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian tunggu hingga mengambang
6. Jika sudah mengambang tteoknya, angkat dan taruh di wadah yang sudah diberi air (dingin/air keran). Dan jika sudah dingin bisa langsung dibuat tteokbokki atau di simpan di lemari pendingin.
Mudahkan buatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Terima kasih
Dellachairani
No comments:
Post a Comment